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黑豆怎么吃更营养 黑豆食疗方
栏目分类:食材饮品   发布日期:2016-03-23   浏览次数:

黑色食物有助保护我们的肾脏,所以平时吃一些黑豆可以滋补我们的身体。但是黑豆怎么吃比较营养呢?接下来就来看看黑豆的食疗方。

黑色食物有助保护我们的肾脏,所以平时吃一些黑豆可以滋补我们的身体。但是黑豆怎么吃比较营养呢?接下来就来看看黑豆的食疗方。

黑豆猪肚汤

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金

黑豆紫米

材料:紫米75克,黑豆50克。白糖5克。

做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。


黑豆怎么吃更营养 黑豆食疗方

功效:健肾、益气、补虚。

樱子各20克,猪肚1个。盐适量。

做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。中华养生网  yangsheng.china341.com

功效:补虚损、健脾胃。

黑豆炖鲫

材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。

做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。


黑豆怎么吃更营养 黑豆食疗方

功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。

黑豆活血粥

材料:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。

做法:先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。

功效:本方有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

 

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